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孔庆敏
博士研究生 讲师
哈尔滨商业大学
益生菌，肠道微生态与人体健康，发酵食品
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- 姓名：孔庆敏
- 目前身份：在职研究人员
- 担任导师情况：
- 学位：
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学术头衔：
- 职称：中级-讲师
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学科领域：
食品营养学
- 研究兴趣：益生菌，肠道微生态与人体健康，发酵食品
个人简介
孔庆敏，1991年出生，讲师。2022年获得江南大学食品科学与工程专业博士学位，主要从事食品微生物、食品营养与健康等方面的研究工作。研究方向集中在肠道微生物与健康、功能性益生菌资源发掘、益生菌功能机制解析及益生菌产品开发。近年来参与国家自然科学基金面上项目1项，企业横向课题4项，目前正在主持国家自然科学基金青年项目1项、哈尔滨商业大学博士科研支持项目和青年后备人才计划项目各1项、无锡市科学技术协会A类软科学研究课题1项。国内外期刊发表学术论文10余篇，其中SCI 7篇，一作SCI 3篇，授权发明专利4项（国际发明专利1项）。
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